DSC00788

Resep Es Krim Strawberry

Bikin Es krim sendiri yuuuuk..  Selain harga nya lebih murah🙂 juga terjamin kesehatan dan kebersihannya.

Peralatan yang dibutuhkan :

  1. Mixer
  2. Blender
  3. Baskom
  4. Panci
  5. Kompor
  6. Sendok kayu
  7. Botol ukur
  8. Freezer

Bahan – bahan :

  1. 500 ml susu cair
  2. 500 ml whip cream cair
  3. 200 gr gula pasir (boleh kurang)
  4. 6 butir kuning telur
  5. garam secukupnya
  6. selai strawberry secukupnya

Cara membuat :

  • Panaskan whip cream cair yang dicampur dengan 250 ml susu cair hingga berbusa dibagian pinggirnya. Matikan Api.
  • Kocok 6 kuning telur , 200 gr gula, 250 ml susu cair hingga rata. campur ke panci adonan whip cream. Masak.
  • Aduk terus adonan hingga mendidih, masukan selai strawberry sampai mendapatkan warna yg diinginkan. Aduk terus sampai kental. matikan api.
  • Aduk adonan sampai dingin.
  • Masukan freezer
  • Tiap 2 jam aduk es krim menggunakan mixer. lakukan hingga 3 kali.
  • Es krim siap di nikmati🙂

Note..

Harga:

1 liter susu cair 10.900

1/2 kg whip cream 14.000

1 kg telur 14.500

250 gr gula pasir 3.200

250 gr selai strawberry 6.000

selai strawberry bisa diganti dengan strawberry segar lalu di blender.

Whip cream cair bisa dibeli di toko bahan kue, atau di swalayan. waktu saya beli yang cair tidak ada. jadi perbandingannya 100 gr whip cream di campur dengan 400 ml susu cair plain, blender agar tercampur rata.

Tekstur nya lembut lho.. mirip ekrim walls n campina

2 thoughts on “Resep Es Krim Strawberry”

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s