Gudeg JOgya..

Berhubung ditukang sayur cuma ada nangka muda ( kesiangan datengnya😉 ) Jadi berfikir tuk bikin gudeg, secara setiap hari nyayur nya itu2 aja.. jadi bosaaaaaan.. Resep di dapet dari blog tetangga hehehe.. disini juga ada videonya.

Bahan-bahan:

  1. 500 gr nangka muda
  2. 500 gr tulang sapi berdaging & 350 gr ayam bertulang.
  3. daun salam, lebih banyak lebih ok katanya.
  4. santan, pokoknya sampai si gudeg di panci terendam. Ingat kolestrol !!
  5. telor rebus, kupas.

Bumbu halus :

  • 18 butir bw merah
  • 6 siung bw putih
  • 3 sdt tumbar bubuk
  • 2 sdm lengkuas cincang
  • 200 gr gula jawa
  • garam dan gula pasir
  • 40 gr asam jawa

Dir :

cemplung semua bahan di panci kecuali telur. Masak sampai mendidih, aduk2. Kecilkan api, masak terus nggak boleh diaduk sampai kuah habis trus warnanya coklat tua gelap. Oh ya sebelum kuah hampir habis masukkan telor rebus.

One thought on “Gudeg JOgya..”

  1. kunjungan balik mbak….oke juga nih resep gudegnya…patut dicoba…kebetulan salah satu makanan favorit anakku yang pertama…;)

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s